Restaurant La Era
La Era
El Campo
La Era
La ERA, Aguamadera celebra la herencia de la región y el arte de cocinar a la leña. Aludiendo a nuestras costumbres al compartir bajo LA ERA centenaria de la finca una buena comida entre amigos cada verano.
Una cocina sin adornos, a cargo del chef Gonzalo Cerrato que enriquece cada una de sus creaciones usando los productos de temporada del huerto.
El Campo
EL CAMPO y el huerto son el corazón de Aguamadera y nuestra prioridad es preservar la isla y lo que nos ofrece su tierra. Con más de 2.800 m2 de cultivos y 1.330 m2 de jardines, ofrecemos hortalizas, frutas y hierbas en sintonía con las estaciones.
Cada temporada revela nuevos colores y sabores, manteniendo vivas las tradiciones agrícolas ibicencas.
Conectar con la tierra, los alimentos y el sonido de la naturaleza.
